B 1 3 Glukan

PRODUKTBESKRIVNING

Romanlivsmedelsingrediens - jästglukan

Jästglukan är godkänd som en ny livsmedelsingrediens av Europeiska Unionen, vilket innebär att produkten kan användas av fler livsmedels- och relaterade industrier. Låt oss få en enkel förståelse av jästglukan:

Beta-1,3-d-glukan är en polysackarid som finns allmänt i mikroorganismer, svampar och växter. Det är en av de strukturella makromolekylerna som utgör cellväggarna hos högre växter, jästsvampar och svampar. En av de viktiga källorna till b 1 3 glukan med stark biologisk aktivitet är jästcellväggen. Jästcellväggen består av tre huvudsakliga polysackarider, inklusive mannosprotein (cirka 40 procent), dextran (cirka 50 procent) och kitin (cirka 2 procent).

Människors intresse för jästglukan började på 1940-talet. Dr. Pillemert upptäckte och rapporterade först att det finns en sorts jästcellvägg som kallas "zymos" ā N "kan inte specifikt stimulera immunsystemet. På 1960-talet bekräftade Dr. Nicholas diluzio från Tulane University att den bioaktiva substansen i zymosani var beta-1,3-d-glukan och isolerade den från bagerijäst.

Ett stort antal studier har visat att jäst b 1 3 glukan kan stimulera aktiviteten hos makrofager genom att binda till speciella receptorer på makrofager, och därigenom förbättra ospecifika immunfunktioner för att uppnå antitumör, antiinflammatorisk, sårläkning och andra aktiva funktioner.

Fysiologisk funktion av jästglukan
1 betaglukaner för immunitet
2 Anti infektion och förbättra sjukdomsresistens
3 Strålningsmotstånd
4 Beta glucana de saccharomyces cerevisiae

Användningsområden för jästglukan
1 Djuruppfödning och foderindustri
Jästglukos är en bra naturlig immunförstärkare, som kan ge ospecifika och specifika immuneffekter. Det är ett viktigt sätt att förbättra djurhälsan. Därför används det flitigt i djuruppfödning.

2 Livsmedelsindustrin
Jästglukan har hög viskositet, vattenhållande förmåga och emulgerande stabilitet. Det används ofta i livsmedelsindustrin som förtjockningsmedel, vattenhållande medel och emulgerande stabilisator i kryddor, desserter och andra livsmedel.

3 Kosmetikindustrin
Jästglukan kan appliceras på schampo, kroppstvätt, solkräm och ansiktsmask för att spela sin roll som anti-infektion, antistrålning och stärkande immunitet, för att skydda huden från yttre invasion

Populära Taggar: b 1 3 glukan, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, anpassad, köpa, gjort i Kina, jäst beta glukanmarknad, jäst beta glukan forskning, jäst beta glukans säkerhet, jäst beta glukan för avgiftning, jäst beta glukans konkurrent, jäst beta glukansegenskaper